Narkompishcheprom UdSSR. Redakteur Ja.Bezophen. Kaluga Pishchepromizdat 1945. 206 p. Il. Webart: Gewebewurzel, Karton, normales Format. Die Hauptaufgabe des Buches war es, der Hausfrau bei minimalem Arbeits- und Zeitaufwand zu helfen, köstliche und gesunde Speisen für die Familie zuzubereiten, indem sie dazu eine Auswahl an Produkten aus der heimischen Lebensmittelindustrie verwendet. Das Buch beschreibt die Grundlagen der rationellen Ernährung, stellt die notwendigen kurzen Informationen über Lebensmittel und Rezepte verschiedener Gerichte, zusammengestellt von erfahrenen Köchen. Die erste Ausgabe des Buches über leckere und gesunde Lebensmittel, veröffentlicht in 1939. Das Gewicht des Buches beträgt 255 gr.
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