Die seltene und wertvolle Ausgabe des „Baus der Getreidefabriken“ von 1931 ist eine ausführliche Anleitung zur Planung und Errichtung von Industriebetrieben zum Brotbacken in der Periode des ersten Fünfjahrplans der UdSSR. Das Buch enthält technische Zeichnungen, Schemata, Berechnungen und Empfehlungen, die während des Massenbaus von Bäckereien in der Sowjetzeit verwendet wurden. In der Publikation werden betrachtet: Die Technologie der Brotproduktion - von der Vorbereitung der Rohstoffe bis zur Verpackung der fertigen Produkte. Planung und Bau - Gebäudepläne, Raumplanung, Ausrüstungsplatzierung. Engineering-Netzwerke - Wasserversorgung, Lüftung, Heizung. Produktionsökonomie - Berechnung der Rentabilität, des Kraftstoffverbrauchs und der Elektrizität. Dies ist ein ausgezeichnetes Exemplar für Sammler, Forscher der Industriegeschichte, Architekten und Ingenieure. Das Buch wird auch für Museen, Archive und Bibliotheken nützlich sein, die der Industrialisierung der UdSSR gewidmet sind. Es gibt Bibliotheken-Stempel
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