"Art culinaire. École complète d'arts culinaires" Auteur: Alexander Ivanovich Rumyantsev Année de publication: 1905 Ville: Saint-Pétersbourg Éditeur: M.P. Petrov Un livre pour les jeunes hôtesses Sommaire: Environ 500 recettes recettes de soupes, viande, poisson, desserts Conseils de cuisine et d'économie Le matériel est basé sur la formation à l'école de cuisine de Saint-Pétersbourg C'était un livre pratique pour les femmes du début du XXe siècle - une sorte de "manuel culinaire" de cette époque. État du livre La couverture est très usée Angles endommagés Des taches et des éraflures Les pages semblent vivantes, mais aussi usées.
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