La publication rare et précieuse "Construction d'usines à pain" de 1931 est un guide détaillé pour la conception et la construction d'entreprises industrielles pour la cuisson du pain au cours du premier quinquennat de l'URSS. Le livre contient des dessins techniques, des schémas, des calculs et des recommandations qui ont été utilisés dans la construction de masse de boulangeries à l'époque soviétique. Dans la publication sont examinés: La technologie de la production de pain - de la préparation des matières premières à l'emballage des produits finis. Conception et construction - schémas de construction, aménagement des locaux, placement de l'équipement. Réseaux d'ingénierie - approvisionnement en eau, ventilation, chauffage. L'économie de production est le calcul de la rentabilité, de la consommation de carburant, de l'électricité. C'est un excellent exemplaire pour les collectionneurs, les chercheurs d'histoire industrielle, les architectes et les ingénieurs. Le livre sera également utile pour les musées, les archives et les bibliothèques consacrées à l'industrialisation de l'URSS. Il y a des timbres de bibliothèques
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